第四百七十章 撑死人的年夜饭
第四百七十章 撑死人的年夜饭
顾致秋跟张翠莲商量着，这次的年夜饭一定要做的非常的好。毕竟这是一家人的团圆饭，第一次这么多人在一起吃。
张翠莲拟了一个二十道菜的菜单，看的顾致秋是目瞪口呆。
“先把菜准备出来，你看这个炖菜的时候上面可以蒸鱼。过油的才可以一起炸出来备用，炒菜放在后面炖菜放在前头。”张翠莲说完扑哧一笑，推了一下顾致秋自嘲道：“我还在你跟前说这些，你现在都是行家了。”
姑嫂二人正说着话，忽然听见大门被叮叮当当的敲响。二人互看一眼，顾致秋忍不住说道：“不会是我妈来了吧？”
张翠莲摇摇头：“不是的，你妈的骨头可没有这么软。”一边说一边拉开厨房的拉门，快步走到门口打开了门。
居然看见居然是已经回家的彭莎莎，她怎么会在除夕这一天过来呢？这也不是拜年的日子啊！
“姐！”彭莎莎看见张翠莲，一下子就扑了上来。她个子比张翠莲要矮小几分，胜在长得很壮实。张翠莲被她冷不丁的扑满怀吓了一跳，本能的搂着她的背：“怎么了？”
“呜呜呜，呜呜呜！”彭莎莎一进门就嚎啕大哭，叶红忍不住皱了皱眉。这大过年的怎么能在别人家里哭，好不晦气。不过她可没敢多说什么，因为董丽华已经慌慌张张的冲了过去。
“出了什么事儿？”董丽华拉开彭莎莎，脸上带着几分焦急。
“她又欺负我，中午也没让我吃饭。说我都来上班了，也不给家里钱。三姨，我想我妈了。呜呜呜呜！”说的董丽华眼睛也红了，搂着彭莎莎唏嘘了一会。
那边谢军喊道：“你给她爸打个电话，骂他一顿，问问他这个老子怎么当得！”
“不行！”彭莎莎听见这话，连忙抬起头尖叫道。把董丽华吓了一跳，轻拍她的胳膊嗔怒道：“你这孩子怕啥的？我给你撑腰！”
“三姨！你管的了一时，你管不了一世。你不在的时候，挨打挨骂的还是我。就当我求求你了，千万别去惹这个闲气。他们巴不得我不在家过年，我就顺了他们的意而已。”
张翠莲拉过彭莎莎，擦干她脸上的泪珠。笑着说道：“没关系，你三姨家也是你的家。咱们就在这过年，咱家人多不比他们强多了。”
说着将彭莎莎拉到了大家面前，将彭莎莎介绍给众人。今天是除夕又是第一次见面，少不得要收红包的。顾德海兜里没多带，只能先把给康康的那一份钱抽了出来。现在一般过年压岁钱也就是一百块钱，可这是董丽华的亲外甥女。叶红抽出来二百块钱递了过去，彭莎莎一脸受宠若惊不敢伸手的样子。
董丽华笑着将那钱接了过来揣到她的衣服里面。顾致城也赶紧从兜里面掏了四百块钱，递给彭莎莎：“这是我跟你小秋姐的！”
听说是顾致秋给的，彭莎莎脸涨得通红起来。她跟顾致秋是同辈，比她小个几岁，这怎么好意思要钱呢。
董丽华也觉得不妥：“啧，你给是应该的。小秋是她姐，给什么压岁钱啊。”
顾致秋在一旁看在眼里，笑着替她哥说话：“应该给，应该给，反正我哥有钱。”说完又伏在张翠莲耳边，用大家都能听得到的声音打趣她：“我哥这是讨好你娘家人呢，姐啊，你这家教也太严了！”
众人哈哈大笑，顾致城虎着脸问顾致秋：“说什么呢，没大没小的，是不是你不想要钱了？”
顾致秋扭着身子不依道：“人家也是个孩子呢，你干啥欺负小孩？你不给，我就跟我嫂子要。”
彭莎莎捏着这兜里的六百块钱震惊不已，她没想到今天的收获居然这么大。再看张翠莲那一副丝毫不在乎的样子，以及大家众星捧月一般的哄她开心。心里面说不出来的羡慕，这才叫家啊。
彭莎莎也是个极有眼色的人，看见沙发上坐着的都是长辈还有顾致城。大家一边聊天嗑瓜子一边逗弄着康康玩，厨房里人家姑嫂二人在准备晚餐。她就知道自己应该干什么了。
在洗手间里洗干净了脸跟手，深吸一口气推门走了出去。进了厨房，面露怯色的问道：“姐，我来帮你们干活。你看我能干点啥？”
张翠莲也不客气，指着地上几袋子蔬菜说道：“把韭菜择了，洗干净。把芹菜洗了，跟蘑菇一起焯水。啊，还有。那个小鸡都化好了。莎莎啊，你把那个整鸡的鸡皮都撕下来，腚尖别忘了也撕下来，不要了。”
彭莎莎看着窗台上鳞次栉比的摆着十来个盘子，上面有收拾干净的鱼、有刚过了水的排骨、有炸好的地瓜块、土豆条、春卷、虾片。还有一盆切好没有放佐料的凉菜，一盆酱猪蹄，一大块没切的酱牛肉。旁边还有一盘切成薄片的不知道什么的肉还没有下锅。张翠莲的手也没闲着，正捏着挂好糊的肉段丢进锅里炸。
啧啧，这才叫过年啊。他们家那叫啥玩意，酸菜炖白肉、炸丸子、炖带鱼、烀肘子、炖鱼、炖鸡、木耳炒鸡蛋、凉拌萝卜丝。这八道菜是后娘进门之后，每一年的年夜饭。下午就是这些菜，晚上包点韭菜五花肉的饺子。这些菜一直吃到大年初五，唯一的变化就是白肉没有了不停地加酸菜。大年初一开始大块肘子没有了，都是切成了几块心里面下点白菜帮子。鱼是那个鱼，但是汤多也不热，大家吃的是冰凉的鱼汤冻。鸡早就没有了，里面开始还有油滋滋香喷喷的鸡油可是烩了两次土豆啥油腥都没了。
蹲在地上择韭菜的彭莎莎百感交集，心里不停地念叨：“怪不得都说张翠莲有福，跟着三姨三姨夫吃香的喝辣的。这才叫过年啊，居然还有排骨，居然还有大虾，那么老大的个！”
看着盘子里还没有切的茄子，以及老远就能闻见清香的黄瓜，再看看手里的芹菜，还有一个长得跟大头菜似的但是绿汪汪的不知道什么玩意的蔬菜。彭莎莎就觉得自己的肠子都开始叫嚣起来，她要过这样的日子啊，她要过这样的日子啊。
这世道简直太不公平了，凭什么她什么都没有啊。
顾致秋掀开锅盖，闻了一下锅里面的味道。嫌弃的扭过头干呕起来：“嫂子，这鸭子的土腥味儿太重了。给我顶的够呛，这咋做汤喝啊？”
张翠莲闻言笑眯眯的推着她：“去去去，温不了去炒别的菜去。去我们家把那个排骨炖了，洗了杭椒炒鹿肉，再把那地瓜的浆挂上，然后把那凉菜的佐料放完。你的活就算干完了。”
顾致秋瞠目结舌：“这叫少呀，看你那口气好像挺轻松似的。”
张翠莲看了一眼油锅，回身宠溺的拍了拍她的头：“你也太懒了，这还叫多呀。炖排骨的功夫，你用另一个炉灶把肉炒了呗。等把地瓜做完，排骨也熟了。那凉菜我都切好了，你放点酱油醋咸盐白糖辣椒油就行了。”
顾致秋哼哼唧唧翻白眼：“哎呀，咱们为啥做这么多呀。还有那么多菜没做呢，好累呀！”
张翠莲不以为意道：“一年就这一次，挺一挺就过去了，吃的时候你咋不说少吃点呢。”
肉段炸好与土豆条放在一起做溜肉段，康康极其喜欢吃里面的土豆条。酱猪手、酱牛肉都是之前准备好的，昨天晚上董丽华还熬了猪皮冻做凉菜。
彭莎莎现在把鸡皮撕完，张翠莲做一个小鸡炖蘑菇。另一口锅里的鸭子也去血水去腥味，一会做个老鸭汤上面蒸一条鱼就行了。
韭菜跟芹菜都是晚上要包饺子用的，家里有认吃了韭菜就拉肚那就吃芹菜的，有人不喜欢芹菜的味儿就去吃韭菜。
那边顾致秋将菜都端了过来，张翠莲这边还差一个胡萝卜西兰花炒虾仁就完活了。
彭莎莎现在已经被震惊到了，刚才就在厨房看火的时候。她偷吃了好几口菜，那味道别提多好吃了。就是跟后妈添了水加了盐的不一样，满屋子飘香。
老鸭汤、清蒸鱼、溜肉段、酱牛肉、炒虾仁、还有鹿肉都是她从来没吃过的东西。那炸春卷、炸虾片跟着大人出去吃席的时候吃过两回，后娘可舍不得这费油的玩意。听说是张翠莲的小崽子爱吃的，还特意给他做了一个地瓜挂浆。这玩意听说过没吃过，拿过来的时候偷吃一口把她上牙床都烫了呢。
四喜大丸子、小鸡炖蘑菇、洋葱炒羊肉、蒜苗炒肉片也是平时家里不会轻易做的菜。那蒜苗里的瘦肉，每一块都切的那么老大。她偷吃了好几口，丝毫不会被人发现。
有一个菜长得比蒜苗粗，吃起来有点辣辣的。张翠莲说那叫蒜薹，跟那个什么西兰花一样都是这边没有的蔬菜。
彭莎莎撇撇嘴，有点看不惯张翠莲显摆的模样。不就是命好被她三姨收养了吗，要是她也被三姨收养了，也能有这么多见识。
“冻，凉菜，茄子丝，大辣椒炒肉，还有两样香肠。”彭莎莎从头数到位，惊呼一声：“妈呀，二十个菜啊。这是要撑死人啊！”