我的饭馆馋哭世界[美食] 第84节

  胖老头察觉到附近观棋人们屏住的呼吸，眼角眉梢流露出得色, 他抬起手，在对方痛苦的视线中落下一子。
  棋局已定。
  胖老头得意得扬了扬眉, 然而，并没有等到意料中棋友们对他这精妙一手的夸赞。
  “……？”
  “什么味道？有点香。”一个不剩几根头发的老头左右张望。
  “我好像也闻到了。”站在他旁边的人皱了皱鼻子，细细地辨别风中那一缕独特的香气。
  老头们左右张望，寻找香气的来源。这一丝香味非常淡，淡得他们一晃神就会错过，然而也非常吸引人的注意。
  因为实在是太好闻了。
  四点，午饭已经基本消化完毕，他们的肚子整齐地发出“咕噜”声。
  胖老头也嗅到那丝香味了，一边闻, 一边看着他的棋局, 急得不行。
  哎呀, 明明他就差一着就要赢了。
  然而, 没有人继续观棋了。老头们瞧见不远处抓着大红扇子迅速挪动的身影后, 愣了下。
  “那是舞蹈队的吧？”
  “这个点他们不是在训练吗？”
  “走, 我们跟上！”
  胖老头眼睁睁地看着一群人兴致冲冲地离开了棋桌。
  《寻味a市》的拍摄点附近，越来越多的游人聚集过来。
  人一多，自然有人稀奇地掏出手机，将在场的画面拍摄下来。还有人好奇地录着小视频，舞蹈队的阿姨们不练舞了，花枝招展地排起了长队，一下子就让场面热闹了起来。
  黎海川本就打算把这次节目搞成活动，也没有阻止游客的围观拍摄，只是让工作人员维持着秩序，避免对节目的录制效果产生影响。
  不知什么时候，a市的同城先后冒出了几条消息。
  【@大胖粥：绝了！今天到公园跑步减重，恰好碰到电视台录节目，现场请了大厨做菜，香得我人没了！我特么才刚刚开始节食！[图片.jpg][图片.jpg]】
  大胖粥发了两张现场的人流图，点进大胖粥的主页，还能看到这位网友每日减重的沙拉食谱。
  【@鹅鹅吖：这是在干什么？太香了我去！感觉全公园的老头老太都围过来了！居然有活动能让我们这舞蹈队阿姨放弃训练，我在这公园工作三年了第一次见[大妈排队.gif][老头张望.gif]】
  鹅鹅吖发的图片中，抓着大红扇子的阿姨们环绕着拍摄点，规矩又兴奋地排了一长条队，来晚了的老头们则被委委屈屈地挤到了后面。
  【@猕猴桃吖：救命！这是上次陆嘉树转发过的厨师吗？好漂亮的小姐姐！啊啊啊啊啊，我快被香晕了，她做的汤菜味道太鲜了！！[节目组大棚.gif]】
  猕猴桃发的动图中，白色大棚下站着两组厨师，左边的少女正用干净的抹布擦着手，侧身和一旁排队的阿姨们聊天，扬起的侧脸精致又漂亮。
  而右侧，几名师傅如临大敌地往汤锅里加水。
  不一会，猕猴桃的消息下，就多了好几个评论。
  【右边那是真味馆的师傅吧！我认得，他们馆子的菜可好吃了！】
  【这是寻味a市的节目组吧！这logo太熟悉了，我中学就看他们节目，现在居然跑到市民公园里来拍了？】
  【左边是谁？啊啊啊，好像真的是陆嘉树转发过的厨师小姐姐？糊图都挡不住的美貌啊！】
  ……
  电视大楼外，一群粉丝们在寒风中等待着偶像的出现，距离哥哥的拍摄结束，至少还有一个多小时。
  小鹿一边等着，一边忍不住拿出手机刷了刷，刚来的时候，她的心情还是很激动的，然而等了两个小时后，那股兴奋就暂时平静了下来。
  她先回复了一下粉丝群里热烈的询问，讲了讲前线的情况，然后切出聊天界面，漫无目的地刷了刷。
  突然，一条同城消息进入了她的视线。
  小鹿点进去，刷了会，顿时忍不住咽了口唾沫。
  “岁岁，a市的市民公园是不是离这里很近啊？那边好像在搞活动。”
  “不算远吧。三四公里的样子。”岁岁是本地人，随口回答了小鹿的提问，她好奇地把脑袋伸过来，“什么活动啊？”
  “a市电视台在那拍节目，上次陆嘉树转发的厨师小姐姐也在那！”小鹿看着现场那些描述香味的文字，克制不住地舔了舔唇。
  岁岁看到现场图片，惊讶地“啊”了一声：“寻味a市是我们这的老节目了，虽然不出名，不过很挺靠谱的。过去请的都是名店的大厨，这次怎么……”
  请了一个网红厨师。
  岁岁不解，不过忍住没把话说出来，她在网上被打脸的次数够多了。
  两人的窃窃私语很快吸引了旁人的注意。
  在场的，虽然不是陆嘉树的粉丝，但对于娱乐圈里这位颜值在线的流量，也都耳熟能详，一听这是他忍不住转发过的厨子，还是剧组节目的美食顾问，心底的好奇就被勾起来了。
  那可是陆嘉树盖章的好吃啊！
  小鹿一条一条地看着同城的信息，越看越饿，胃里忍不住叫了起来，但别的东西也不想吃，就非是想要闻闻看同城描述里头现场那诱惑的香气。
  她看了眼时间，犹豫一下道：“三四公里，打车十分钟就到了。不如我去看一眼，反正……还得一小时哥哥才会出来吧。”
  岁岁看她这一脸难耐的好奇，也没理由阻止她，便说：“那行，你注意安全哦，保持联系。”
  “好咧。”小鹿挥别友人，匆匆跑出电视大楼，到外头打车去了。
  在她身后，也跟了几名好奇的粉丝，包括了对陆嘉树有点好感的女孩，以及真的被饿到了要出去找食的粉丝。
  等在电视大楼附近的粉丝，突然就少了一小撮。
  ……
  黎海川心情振奋地调度着节目，摄影、布光、活跃现场气氛的群演……他每一项都仔细又迅即地跟进着。看着气氛活跃热烈的现场，想到刚刚拍下来的素材画面，黎海川满足地呼出口气。
  白汽在他眼前氤氲，他好久没有这么意气风发的时刻了。
  现场主持人和嘉宾以及市民的互动都拍摄完成，食物准备起锅，录制也进入了下一个环节。
  余泉接到指令，走到了作为主场地的大棚中，在围观着的游人们热烈又激动的注视下，简单串了几句词，然后邀请第一位热心市民，前来品尝。
  王奶奶已经急切地在榕树下等了许久，她中午送完孙子回小学后，如往常一般拐到了市民公园遛弯，进门不久后，便被广场上的节目组吸引了，算是本期《寻味a市》的第一批观众。
  也因此，在工作人员宣布可以开始排队时，她头一个抢占了先机。
  旁边的观众看到她花白的头发，还有颤巍巍的身型，纷纷客气地把第一让给了她。
  王奶奶想着自己可能上电视，神情可激动了，满是皱纹的脸庞笑得极灿烂。她踩着小碎步激动地走到了拍摄地中央，正想和主持人互动几句，视线却忍不住移向了旁边的陶锅。
  人老了，记忆力就是不太好。像是突然被按下了切换键，王奶奶想不起来隔壁的主持人了，巴巴地盯着少女面前的陶锅。
  王奶奶拿脊背冲着余泉：“小师傅，能吃了不？我在这等了一个多小时，就等这一刻呢！”
  余泉见状，无语了一下，但也只能赶紧调整状态，把准备好的词讲出来。
  余泉：“奶奶，品尝之前，先问问您，您曾经尝过腌笃鲜这道菜吗？”
  王奶奶回过头，看到拍摄着自己的摄像头，这才想起来和主持人聊两句，赶紧咧出笑脸。
  三分钟后，余泉得到了回答，请姜瓷将食物起锅，分给王奶奶品尝。
  灶上的小火还没关，青蓝色的稳定火焰温和地赋予着食物热度，深棕色的陶锅中，一股令人陶醉的小声的“咕嘟咕嘟”声被收音器录了下来，王奶奶侧耳听着，嘴里重重地咽下去一口唾沫。
  这股“咕嘟”声贯穿了她的漫长岁月，从她还是个孩子的时候起，就喜欢听灶上的这股声音，那意味着温暖和美味。
  在众人期盼的目光中，少女用抹布垫着手，将陶锅的盖子打开了——
  汤菜已经被炖成了奶白色，其中浸泡着各种食材。笋片是黄白色的，带一点微微的青，这是新生的颜色；新鲜的猪五花被煮成淡淡的粉色，脂肪丰腴的部分莹润而富有光泽；微红的咸肉和火腿散发出咸鲜的香气，随着锅中不断冒着的小气泡微微浮动；淡黄色的千张结乖巧地挤在一块，饱浸汤汁，豆香味美。
  昂贵的摄影机将眼前的画面，纤毫毕现地拍摄了下来。
  王奶奶眼睛都直了，看着姜瓷将汤菜装进一个小碗中，每种食材都放进去一点，然后笑容灿烂地把小碗递给她。
  王奶奶接过小碗，抓起勺子，颤巍巍地勺起了一口汤——
  像是一股春日里的清泉，淌过她因为衰老枯涸了许久的味蕾，一股鲜美无比的滋味，随着奶白色的温热汤汁，流溢过她的舌面。
  勺子停在了半空中，王奶奶愣怔地望着面前的腌笃鲜。
  美味开始爆发，笋片的清新、火腿的咸香、鲜肉的醇厚……各式食材的滋味，被小火“咕嘟”着炖入奶白色的汤汁中，明明看起来是那么清淡，可吃进嘴里，却半点不缺乏滋味，甚至，这种关于“美味”的感受来得十分激烈，透过味蕾，直直地抵达到了脑海。
  王奶奶抓着勺子的手指捏紧了，食材的生命力，仿佛顺着汤水进入到了她的胃部，一股生机从身体里焕发出来。
  “……！！！”
  冷冬褪去，冬笋冒出土面，开始在阳光的照射下快速生长，一场雨后，便窜出老高的一截，安静的，却饱含着激昂的生命力。与此同时，垂挂在通风处的咸肉和火腿，在盐分的覆盖下，开始自然发酵，独特的芳香气味散发出来。新生与成熟，在此刻完美地融合在一起，鲜肉的荤香柔和又霸道地塑造了汤汁的底味，醇厚、温润，香得让人停不下嘴。
  干瘪的嘴唇，轻轻贴近小碗，再次珍惜地喝进一口。
  在场围观的人们，明明看不清碗里的模样，可看到王奶奶的神情，却忍不住躁动了。
  “奶奶，什么味啊？”
  “别喝得那么陶醉啊，讲讲呗？”
  王奶奶却没理会他们，喝完第二口汤，又自顾自用勺子勺起一片笋片，吃进嘴里。
  脆嫩、清香，浓郁的鲜味似乎将周遭的空气都染上了春天的颜色，王奶奶佝偻着的脊背不由自主地挺了挺，满脸的皱纹也舒展开。
  接着，是咸肉，经过腌制的猪五花，滋味咸香浓郁，脂肪经过发酵，形成更为独特的美味，复杂又诱惑的香味在舌面上依次绽放。
  王奶奶一下一下，慢慢地咀嚼着，吸饱了汤汁的千张结带着清新的豆香，一口咬下，那饱满的汤汁便流溢出来；炖煮得软烂的鲜肉细嫩无比，滋味醇厚，脂肪和蛋白的摄入，给人带来本能的满足。
  这一次，连俞泉都忍不住了，胃里“咕”的长鸣一声。
  在众人冒着绿光的视线下，王奶奶终于慢悠悠地品尝完毕。
  不需要她继续吹彩虹屁了，光是看着那满足的神情，就让人……馋得躁动不已。
  俞泉掩饰着自己饿得发慌的事实，脸上保持着专业的微笑，把王奶奶请了下去。
  紧接着，俞泉把第二位“热心观众”请了上来。
  被嘱咐好的群演装作恰好路过的游客，神情憨厚地走到了场地中。
  贾阳闻着空气中的香气，看到四周人群脸上期待的神色，拳头已经快捏碎了，根本想不通自己当初为什么要答应来这个节目。
  而看到第二位观众朝自己走来时，他提着的心终于放下。
  俞泉赶紧跟着群演走过来，他也得换换场子了，再闻下去，他怕他当场忍不住向锅里动手，那过去塑造的专业形象，可就完全没有了。
  眼前的“观众”是电视台里的资深群演，黎海川特地打过招呼，上场后，果然非常配合俞泉的问话，还提供了几个笑点。
  紧接着，他开始品尝贾阳制作的腌笃鲜，神情中也是一派陶醉，喝完以后，还啧啧地咂巴舌头，摇头晃脑的：“太美味了，不愧是大师傅的手艺！鲜得我舌头都要吞下去！”