第1566节 运河之善待民工
军事承包商是颜常武的创举，实际上就是雇佣军，成为其对外征战三大利器之一。
即正规军、皇协军与雇佣兵，对于正规军，颜常武走的是高薪精兵之路，他认为不宜把精锐部队用于治安、运输、城防等任务，这是浪费资源，因此他召唤了皇协军，然后又组建了雇佣军，亦即军事承包商，主要是东南军退役老兵开办的公司。
里面鱼龙混杂，既有东南军退役老兵，又有明国退役老兵，然后是中华八个小跟班国家人员、还有印度人、波斯人、白皮等等，甚至奥斯曼人也有。
他们负责二线作战任务，如此就不必东南军抽调兵力去做一些非作战任务了。
雇佣军的出现是商品经济发展到一定程度的产品，你必须有足够的银元才能够建立雇佣军，同时也要有足够的兵源，有的势力的军队里军人长期服役，军人无富余，不象东南军年年退役老兵，兵源丰富。
不过，在东南国内严禁雇佣军活动，他们的总部多设在阿三次大陆东南国飞地里。
为了节省成本，雇佣军大量招募中华八国小跟班成员，费用省，又足够忠诚，还好使唤。
中华八国小跟班以倭人最狠，朝鲜人也很凶恶，被用得最多，另有一个原因是他们懂汉语的多，如今汉语的影响力极大，倭国朝鲜安南与琉球通用汉语，本国语言反倒无用！
在雇佣兵的管理下，众人敢怒不敢言，老老实实地干活。
时间过得很快，中午十二点，各支民工队停工吃饭。
为了加强管理，对于民工的伙食，专门建立了伙食公司，以不盈利的形式为民工服务，确保他们吃得好。
以埃及民工而言，他们的主食是馕有亦即是大饼，一般是早餐与中餐吃馕，馕的种类很多，轮着来吃，有的加了奶，烤来吃非常香，还有的加肉，成了肉夹馍。
馕不仅是正餐，还是零食，早上供应的馕特别加多一份，给民工上午休息时吃，下午亦有一份，同样给他们休息时吃，以补充体力。
佐以茶水，那是畅开供应，从早到晚，也不知道有多少船的茶叶运到了埃及以供应民工。
喝茶很好，生津解渴，对于在烈日暴晒下的民工那是一个必须品。
每次他们开工，都会给自己打上两个水壶的热茶---煤炭供应从不匮乏，煲开开水泡茶喝，减少了消化道传染病的发生，又避免了中暑的可能，茶水的保障作用显著，他们品尝到茶的好处后，人人爱喝茶，就算起初不爱喝，免费的茶水不喝白不喝，喝下去，也就喜欢喝了。
待工程结束，民工们返乡，中国的茶叶也就彻底地占据了市场，他们再也离不开中国茶叶。
这是一个非常成功的营销例子，东南国免费供应茶水，得到的是一个国家的市场。
晚餐吃羊肉手抓饭，有时吃牛肉手抓饭，混以各种蔬菜、豆类与香料，一大盆上来，肉多、菜多、香料多、油多，很受埃及人的欢迎。
手抓饭佐以锦葵汤，真是无上的享受，
菜肴有鹰嘴豆泥、土豆饼，每周有一次柯夫塔可以享用，就是将羊肉切碎后用香料调味，再串上铁钎烤，烤出来的肉油香扑鼻。
近海，炸鱼常吃，将鱼肉切块裹以面粉，入油锅炸制而成，颜色金黄、外酥里嫩，回味香浓。
改善伙食的时候，厨师们会烹制中国伙食给埃及民工吃，比方说简单易做的臊子面，绝对是美味啊！
还有豆浆油条、馄饨饺子、烧饼米粥、就拿一个粥来说，用羊肉、鸡肉粉末加上菜干熬制的老火粥，美味顶天了！
还有羊肉胡辣汤，羊肉是埃及民工喜欢吃的，羊肉胡辣汤送馕，真是绝配！
每个月都会奖励工程积极分子，组织他们聚餐，不用当地伙食，全是中餐，不必多说，单是一个闽系的“佛跳墙”，让那些民工连一滴汤也不放过！
除了茶叶，中餐又把埃及人给彻底打动了。
……
真香！
可怜呐！
埃及民工们平生哪吃过这么好的伙食，运河工地的伙食既足量，又新鲜，还美味，天天如此，日日如是！
除了他们，民工队，八国小跟班民工队以及阿三们，伙食从来都是很好，吃肉吃得特别多，乃是东南军普通步兵待遇，伙食费一点都不吝啬。
供应链的建立绝非一蹴而就，而是经历了长期的准备，埃及总督戴维先生居功至上，是他组织屯田，拥有了稳定的粮食、牲畜、菜蔬供应基地，方有现在民工们的眉开眼笑。
伙食好，果然是东南国本色，从来都是舍得吃。
民工们倒是有点可惜，要是把伙食费折算成工钱发给他们，多好啊。
他们宁愿吃差一点，也想多弄点钱。
有了足够的伙食，营养跟得上，民工们精力充沛、且不易生病，干劲十足。
从来没有过象东南国这么有良心的雇主，一般而言，在古代开展大工程，为了节省资金，往往都是强制劳动，亦即是徭役。
即使有工钱，也常常用以极低的工资雇用了成千上万民工，让他们在炎热的环境下从事极其繁重的劳动，别说喝茶，连喝水都成问题！
工地饮水十分缺乏，大批民工渴死。工程方提供的伙食粗劣量少，一份饭甚至不够一个小孩充饥，多数民工经常处于半饥饿状态。卫生条件十分恶劣，支气管炎、肝炎、肺病、赤痢等疾病极为普遍，特别是瘟疫流行，夺去了大批民工生命。
伤寒能席卷工地，许多民工猝然死去，由于饮用水与伙食不卫生，常常爆发霍乱，大批民工死亡，以至连送病人去急救的人都找不到，也无人去处置工地上死去的民工的尸体，活人与死人呆在一起……
而东南国组织的苏伊士工程则情况良好，伙食非常给力，工钱从不克扣，按时发放。
民工如果生病，会送进医院疗治，绝不会坐视不理，当然，医药费会从民工工资那里扣，以免他们混水摸鱼，一旦停工半个月，则会遣返，但走时会送一小笔给他们返乡，至仁至义！
“实际上，我们是赚到了！”在往北的轨道车上，陈德对他的女副官方敏儿说道。