穿成作精后我凭厨艺爆红出圈 第157节

  天差地别。
  就连艾琪琪今天被怼,心情很差,但连续吃了几块酸甜可口,果香浓郁的青梅排骨,都暗暗嘬了嘬下唇,扫到了点酱汁卷入口腔。
  苏瑶勉强吃了个半饱,对未来二十来天表示担忧。
  一群人将店里面里里外外检查一遍,确定东西都齐全的时候,诺曼把车开了过来,接他们回住宿地点。
  华灯初上,泰晤士河十分漂亮。
  就在他们餐厅旁边的几家餐馆正到了用餐高峰期,客人络绎不绝,服务生和前台配合十分默契,大多数客人显然都是满意的,愉快的进餐。
  再想想今天做的一桌饭菜……
  严清思量片刻,在车内突兀道:“苏瑶,你是希望我们拿回餐馆所有掌控权?自己经营?”
  苏瑶坐在车里迷迷瞪瞪的,听见他这一问,十分干脆的点头,“对,我们只有六个人,餐厅却是能够提供四十五位客人的堂食,这个人数别说后厨房了,就是在前面做服务,人都不够。当然,如果大家图清闲,我也没意见。”
  她傻了才把最累的活给揽手里,她要的,至始至终都是餐厅的全权掌控权和这几个人乖乖听话,当初节目组说的好听所有事情她来决定,说的是她作为主咖。
  但如果没有同伴的信任跟配合。
  这件事,很难办。
  开餐厅就跟拔河一样,每个人必须同心协力,拧成一股绳,向一个方向使劲才行。
  苏瑶想的很多,殊不知严清想的更悠远,他望着波光粼粼的河面渐行渐远,转过身道:“反正都是来录综艺,不如我们就玩一把大的?”
  “怎么说。”
  纪成反问,不断抚摸着自己今天被烫到的手背,有些动心。
  “是啊,严哥你说说看。”
  “怎么经营,我都听你和苏瑶的。”
  夏露云和艾琪琪都是不擅下厨,没忍住竖着耳朵听,反正只要别让她们下厨,干别的都行,今天尝试一次,算是怕的很。
  陶冬乐是无所谓,这会儿还沉浸在自己做了一道青梅仔排的快乐里呢。
  严清伸出手笑道:“我们不是有一次反悔机会么,这次就用了吧。”
  就算全权交给苏瑶又怎么样?
  还能比今天这顿晚饭更差的么。
  苏瑶:“……”
  好兄弟,有眼光!
  ……
  才接触几次的队友们变卦的速度远比苏瑶想象中的要快。
  但苏瑶还是很不客气的跟导演组沟通过后拿回自主经营权,一通电话直接把金有宝和苏月叫了过来,隔天中午就做了一份自己心底早就拟定好的菜式,狠狠地镇住了其他人。
  也算是把几人最后一点疑虑给消磨干净。
  就冲这个手艺。
  拿回经营权的决策一定没错!
  收到消息的金有宝是压根没犹豫就和苏月坐了当天的飞机赶了过来。
  二人抵达目的地的时候。
  金有宝兴奋不已的大吼喊:“老板!我来了!”
  苏月摁耐不住那么多,飞快的跑苏瑶身边,一个熊抱上去,“姐,你这次怎么想着要带我啊?我还是个小菜鸡,才刚刚学会初步处理食材呢。”
  这就带她上节目啦?
  也太好了叭!
  一定是觉得她最近过的太辛苦,让她来度个假的。苏月感动的那叫一个泪眼汪汪,单眼皮眼都激动的快成双了。
  苏瑶摁住激动的小脑袋,语重心长道:“没事,我让你来,也只是因为刚好缺了个洗菜的,我听师兄们说你进步挺快的,帮我一个月的忙,这个月的工资翻两倍。”
  “……”
  激动的心,颤抖的手不存在的。
  苏月沉默半晌,饱含希望的问了一句“那、那能教我做菜吗?”
  苏瑶稀奇的看着苏月,想了想,说:“如果你不怕疼,回去我就开始教你基本功了。”
  “什么?”
  “最基础的刀工,你要是把这个学好,工资打底也有一万五一个月,还有得涨。”
  “真的?”
  “骗你做什么,优秀的切墩师父可不比一个二厨差。”
  “……!”
  苏月看向苏瑶的眼神都变得火热了。
  摁下小脑袋瓜,苏瑶愉快的带着两个帮工进了后厨,稍微介绍一两句,她指着桌上成堆的食材,微微一笑,“来,今天晚上就要试营业,抓紧时间把东西处理完。”
  才下飞机,没时间倒时差的两人:“……”
  打工人打工魂。
  冲鸭。
  ……
  匆匆忙忙开店要处理的东西太多了,苏瑶几乎是连着两天没合眼。
  定菜单,定价格,包括酒水,饮料,包括后厨房与前面服务员之间的配合,包括导游诺曼认真说明当地人的口味跟喜好,以及用餐礼仪,每一个环节他们都经过认真的讨论,也参考过隔壁餐厅的做法,订下一系列完整的流程。
  不说每一项能够严苛到跟隔壁餐厅媲美。
  但最起码,一套完整流程走完,能够勉强打及格,眼看着花钱如流水,苏瑶一咬牙,干脆在抵达伦敦的第二天,准备进行一次试营业。
  “价格怎么定?”严清问。
  “原价五折,每一个客人都要询问他们的意见,然后菜单我们再进行调整。”
  苏瑶眼睛都不眨一下的定了价,严清没有任何意见,直接出门去外头的招牌上写下了一个大大的‘折扣’。
  苏瑶回完话后才想起隔壁灶台去看看汤锅,可再一抬头,却是金有宝在认真熬着汤,随后又盖上盖。
  是了。
  现在有帮手了,压力减小许多。
  苏瑶忍不住笑了笑,随后从兜里摸出一本皱巴巴,临时定好的菜单‘啪’的一下丢过去,说:“今晚试营业的几道菜的菜单,你按照自己的习惯把辅料摆好,你应该可以胜任这个职位吧?”
  “掌、掌勺?”
  在一品轩每天熬的一手好汤的金有宝说话都忍不住结巴了,然后他认真的看了好几眼,发现全是自己会做的菜,毫不犹豫的应了下来,“当然可以!”
  这种机会千载难遇,他必须把握住。
  而苏瑶看着在后厨乖乖帮忙的苏月和陶冬乐,再看看自己和金有宝,总觉得人手还是不够,不过现在么……
  一个客人都没有,乱想啥呢。
  ……
  12月,一家位于泰晤士河畔的中国餐馆悄无声息地挂上了营业的牌子,大红色的招牌在寒夜里极其明显。
  “劳伦,瞧,那边好像新开了一家餐厅?”
  一个年轻的红发女人稀奇地指着不远处悄悄开业的餐馆,略有些神奇的说:“之前我怎么就没注意到呢?嘿,你对它有印象吗?”
  劳伦抬眸扫了一眼,耸肩道:“亲爱的,你知道我向来不在意这些,我现在饥肠辘辘,只想吃国王家的布丁,所以能够麻烦你走的再快些吗。”
  “哈,该死的臭男人,跟你说话都不耐烦,国王家的菜式我都快吃吐了,就想试试这家新餐厅,你就说去不去吧?”
  “珍妮,听话,别闹了。”
  “你看我像是在闹吗?”
  男友不说这话还好,一说这话,珍妮有些忍不了了,大声道:“跟你谈恋爱这么久,在外面就餐每次我都是顺着你的意思来,今天我就想换一家不行了吗,我就要吃这家!”
  情侣之间总归出一些小摩擦的。
  珍妮倒不是非要吃新餐厅,但对于男友不耐烦的催促,近日工作上的不顺心和恋爱上的处处迁就直接令她情绪爆发。
  逆反心理一上来,十头牛都拉不住。
  劳伦也被这样的女友吓了一跳,自觉做错了,上前抱着她连忙道:“好好好,我们换家新餐厅吃,其实偶尔换个口味也是不错的。”
  “哼,你知道就好。”
  小小的站了上风,珍妮亲昵地挽住男友脚步愉快的走过去,只是看见店门口的小招牌的五折折扣,以及旁边特别申明店内全程进行拍摄的时候,二人惊讶极了。
  他们这是……
  碰到网红餐厅了?
  搓搓冻木了手,珍妮上前拉开餐厅大门,大步走了进去。
  “欢迎光临,请问几位?”
  漂亮可爱,犹如洋娃娃般可爱的黑发黑眸女孩子走了过来,微笑招呼,珍妮这才后知后觉地说:“你们卖的中餐?”
  “是的,今天是试营业呢。”
  艾琪琪微笑着回答,一言一行挑不出错来,学隔壁餐厅的女服务生学的那叫一个像。
  珍妮知道男友对中餐不怎么感兴趣,心里是有些犹豫的,可当她扭头看着劳伦一副听她决定的神色,那点犹豫也没了,很干脆道:“就我们两个,找个安静一点的地方。”
  “好。”
  服务生带着他们入座。
  珍妮看了一眼装修完美,除了他们就没其他客人的餐厅,这心突然就‘咯噔’一下,觉得自己刚才说的是废话,而这次吃新店的举动,有可能踩大雷。
  什么网红餐厅啊,都没请人营销,这家馆子真的好吃么?
  倒是劳伦对周围遍布的摄像头挺感兴趣的,伸手拿住自己桌子上的,各种怼脸,珍妮正想说什么,就被服务生递来菜单第一页的排骨吸引了全部兴趣。
  哎?

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