第四十六章 味道一般
林皓一行五人，来到积香居，上了二楼，便看见了黄海和沈瑶等人，他们快吃完了，见到林皓竟然跟沈朝晖和刘洪一起上来，不由有些惊讶，虽然沈朝晖买了林皓的盆栽，但没熟到这种地步吧？
黄海心里面更加羡慕嫉妒恨，因为他知道，沈朝晖不是一般的富豪，刘洪更是有财有势。
黄海突然转移话题说道：“味道真棒，你叔叔太厉害了，这才叫真材实料，某些靠风景区炒高价格的，是绝对不能比的。”
腼腆青年说道：“我叔叔的厨艺，确实没话说。”
他们都知道黄海含沙射影，在说林氏餐厅靠风景区炒高价格，因为他们刚刚议论过，两百块一小份酸菜鱼，竟然还有人抢着要吃，怎么看都太假了。
这回沈瑶没说什么，林皓在盆景展览会的表现，让她心思活络了起来，但感觉还有待观察。
不一会儿，林皓等人点了餐，前几道菜也很快上了桌，沈朝晖介绍道：“这是糖醋排骨，这是辣子鸡，这是开水白菜，我常来这家店，这几道菜都是非常不错的，厨师非常有水平。前段时间主厨因为看病离开，我还抱怨了一阵子，幸亏他治好病回来了。”
“确实不错。”刘洪尝了一口，由衷地赞道。
“好吃。”周义杰和马斌更是干脆，本来就肚子饿了，直接大口大口吃了起来。
林皓每样尝了一口，却是不以为然，他胸腹中的中尸，都快跳出来挑拣这些菜的缺点。自从修炼《三尸诀》，中尸学习了天下美食之后，林皓对美食的品味之高，味觉之挑剔，便已经到了丧心病狂的地步，几乎只要吃一口，便能瞬间吃出其中的不足，甚至细致到哪一道工序的不足。
“怎么，不和你胃口？”沈朝晖注意到林皓神色，问道。
“实话实说，味道一般般。”林皓当然可以撒一个善意的谎言，然而中尸不乐意，不容易压制。况且，似乎也没必要压制。
“哦？”沈朝晖笑了笑，说道，“小伙子，这家店可是三星级餐厅，厨师水平更是一流，我们吃着，也感觉非常不错，你倒是说说看，哪里不合你胃口了？”
刘洪也忍不住心想，林皓这小伙子是不是在盆展、古玩方面大展拳脚，有点膨胀了？
周义杰和马斌放慢了吃的速度，他们当然知道林皓开了餐厅，而且生意很好，之前还有些奇怪，林皓怎么能将两百块一小份酸菜鱼卖得那么火。当然，他们虽然想不通，但了解林皓性格，知道那绝不是炒作，而是有真材实料在里面。
“林皓，这几道菜味道怎么一般了，难道还比不上你的林氏餐厅的酸菜鱼？”腼腆青年听到，忍不住反问。
他性格比较腼腆，也不爱说闲话，之前黄海等人评论林皓的时候，他一句也没说，他去参加盆展，纯粹玩玩。
可是现在，林皓在评论他叔叔做的菜，在贬低他最崇拜的叔叔的厨艺，他是坐不住了。
“有些人啊，是不是太狂妄了。”黄海忍不住加了一句。
“我只是实话实说，当然这只是我个人口味，你们觉得好吃，也并不冲突。”林皓说道。
“那你不妨以专业的角度说说，这几道菜哪里不合你的胃口，当然前提是，你知道这几道菜具体做法。”腼腆青年不再腼腆，反而显得有点咄咄逼人了。
“也好。”林皓点了点头，再不点评一下，中尸都快跳出来了，说道，“首先这道糖醋排骨，第一道工序是焯水后煮三十分钟，这道工序没错，第二道工序是加入料酒、生抽、老抽、香醋腌渍20分钟，这里料酒和香醋都放得少了一点，时间也不够20分钟，所以排骨肉里面，还带有一点点的腥味。”
“厨师应该是为了节省时间，先完成了这两道工序，将排骨放着，等客人需要，才进行第三道工序，这里间隔的时间，略微有些长，肉质明显受到了一些影响。”
“接下是油炸、加糖等等，加糖明显加多了一点点，稍微过甜，或许有人喜欢，但很容易腻。”
“再看这道辣子鸡，第一道工序是腌制，盐明显少放了一点，使得鸡肉内部盐分不够，尤其是大块一点的鸡肉，一口下去美味，吃到里面，味道就淡了。”
“它还有跟糖醋排骨一样的缺点，先完成了几道工序，然后放置着，虽然采用了二次复炸的方法，但还是没能掩饰工序停顿导致的缺点，肉味已经有点变了。”
林皓娓娓道来，周义杰、马斌、刘洪、沈朝晖都听得一愣一愣的，腼腆青年也有点听懵了，因为林皓说的工序，全都正确，而且林皓所说的先做好几道工序，等客人点餐，再进行后面的工序，也确有其事，这是没办法的事情，要不然什么都要临时准备的话，根本来不及，客人哪里等得了那么久？
腼腆青年愣了片刻，才反应过来，还是不服气：“你这是空口说白话，腌制用的料酒、香醋、盐味，多一点少一点，不够二十分钟也差不多，差异极小，你怎么可能吃得出来？”
“你吃不出来，不代表我吃不出来。”林皓淡淡地回了一句。
“你……”腼腆青年感觉林皓是在鸡蛋里挑骨头，不过他并非能言善辩的类型，一时间不知道该怎么反驳。
这时候，厨房那边一个身穿厨师服装的中年男子，走了出来，腼腆青年看到他，脸色一喜，叔叔亲自出马，一定能让这个不知天高地厚的林皓心服口服。
林皓看到他，不由愣了愣，除了张展鸣之外的另一个慢性腹泻患者居然是积香居主厨？仔细想想他好像说过，只是自己没在意。
黄海、腼腆青年都等着看好戏，却见中年男子直接走到了林皓面前，客客气气地跟林皓握了握手：“林先生大驾光临，怎么不通知一声，早知道您要来，我怎敢这样马虎，真是献丑了。当然，就算我全力以赴，跟您的差距也是甚远，恐怕只能将就一下了。”
腼腆青年、周义杰、黄海、沈朝晖等人，纷纷愣住了。