第五百三十八章 战斧牛排

  林启阳来到后厨，只见后厨的食材和厨具都一应俱全，只是单单缺了厨师。
  “其实昨天就定好了今天的烤肉主题，食材什么的也都备齐了，但是客人都点了单那厨师才说。累出事儿了，得赶紧回去一趟，没办法。”
  罗冠宁在后面轻轻地说着，身子椅靠在门边处。
  林启阳耸了耸肩：“没关系，既然他一个人能完成的，那现在换我来一样可以。”
  “可是现在客人们基本上都等了快半个小时了，虽说现在你来了，但我怕他们恐怕现在没多少耐心了。”
  “放心吧，我的速度，你还不知道吗？”
  罗冠宁立马了然的笑了笑，随后问道：“那你要不要什么帮手？”
  林启阳刚想摇头说自己做菜从来就不需要帮手，但又顿了顿，最后指了指吴美娟：“你进来，其他的不用了。”
  吴美娟指了指自己：“我？你要我来给你当帮手？”
  “准确的来说是试吃员。”林启阳嘿嘿的笑了。
  罗冠宁看着这一幕，瞬间有点在后厨待不下去了。他摆了摆手：“算了，我看我还是走吧，你们两个在这一个做菜，一个吃菜的，我太多余了。”
  林启阳咧开嘴笑了：“你赶紧去吧，招呼着客人，菜马上就来。”
  罗冠宁点了点头，刚准备转身，又停了下来看着面前的林启阳跟吴美娟，有些感慨的说道：“我还挺怀念的，我们三个。”
  林启阳手中的动作停了下来，脸上的表情也顿时有些温和。
  他转过身，看着罗冠宁：“对啊，所以我们现在不是都回来了吗？”
  罗冠宁看着他默默一笑：“你最好是回来了。”他说完随后便转过身，往大厅的方向走去。好了。
  “现在就我们俩了，开始吧。”林启阳说着，随后在洗手池里面认真的洗起了手，一边招呼着吴美娟：“你去把那些账单都看一遍，把需要做的菜都分类出来看看哪些是重合的，我都一块做了。”
  突然被使唤的吴美娟愣了一下，然后只好开始慢慢迈着步子去看账单了，嘴里嘟嘟囔囔着：“不是说好了我来当试吃员的吗？怎么又让我干起活来了？”
  “光让你吃，不让你动这样怎么减肥？”林启阳头也不抬的回答道，但眉眼里全是笑意。
  吴美娟知道自己争不过他，于是别过脸去：“你就知道拿这总话来压我！哼！”
  “好啦，赶快，外面的客人可都等着呢。”林启阳走到她旁边去，随手拿起一张账单，只见上面写着菜品：战斧牛排。
  林启阳调了调眉：“不错呀，这位客人还挺有先见之明的，知道我擅长做牛排，既然这样，那就先给他上菜吧。”
  林启阳放下账单，从冰柜里挑了一块超大的牛肉，边上是一根巨大的牛骨。由于这牛肉的形状酷似一把战斧，所以这道菜才称之为战斧牛排。
  林启阳先拿出一把切肉刀来，三下五除二的就把那块骨头给剔除了，只剩下那一大片的牛肉。
  给牛肉作捶打的时候顺便将烤盘加热，等牛肉充分松软时，烤盘整好也热的差不多了。
  这时候再刷上一层油，直到烤盘上方开始冒起层层热气时，林启阳便将那一整块牛排都铺在上面。
  一瞬间，刺啦刺啦的烤肉声音就像烟火一样爆炸开来，把旁边吴美娟给吓了一跳。
  她看着烤盘上面的牛肉慢慢的变色，最后呈现出好看的焦黄色。与此同时，持续的高温也将牛肉的醇香给迸发了出来。
  林启阳接二连三的在上面撒上各种各样的调料，一时间，整个屋子都是香气扑鼻。
  吴美娟不自觉的耸了耸鼻子，注意力全被周围的肉香所吸引了，简直口水都要掉下来了。
  林启阳仔细观察着这牛排，待它快要成熟时，再撒上独特的玫瑰盐为塔提香。最后看那牛排完全变了色，林启阳再撒上一些黑胡椒，便马上出了锅。
  吴美娟全程看待了，她还没见过把这么大一块牛排直接烤到全熟，而且现在闻起来味道根本没差！
  林启阳拿起小刀叉，轻轻的切碎了一小块，用另一个盘子装好送到吴美娟面前：“喏，你试试。”
  吴美娟咽了咽口水，高兴极了，迫不及待的接个盘子。她先是狠狠的闻了一口，满足了自己的嗅觉之后，接下来就是味蕾了。
  她原本以为这样大块的牛排吃起来会比较难嚼，但是真正送进嘴里之后才发现，这肉质居然出乎意料的柔软鲜嫩！
  也许是因为加了玫瑰盐的原因，吴美娟吃起来居然尝出了少女般的娇嫩，却又十分耐嚼。恰到好处的黑椒粉更是给这牛肉添上了点睛之笔，把它的独特肉香翻倍。
  那种奇妙的味道让吴美娟幸福的闭上了眼睛，而且在她的味蕾中久久不能消散......