第一百六十六章 锡纸煎牛排
林启阳把牛肉放在案板上面,开始用刀背快速击打着那块小小的牛肉,速度之快馍馍简直都要看不见林启阳的手了!只看见一个幻影在不停的晃来晃去,他甚至有点怕那块小小的牛肉会因为打的太厉害破开来。但实际上林启阳每一刀都掌握得恰到好处,每一次击打都刚刚打在牛肉的筋道上,等他终于停下来的时候,那块牛肉已经变得干软细嫩,再也流不出一滴血水,再也看不到一根筋了。
很难想象这么精致的牛肉处理仅仅是由一只手一把刀完成的。
林启阳放下手中的刀,他把那片肉拿起来放在光源处端详了一会然后满意的点点头。随便找了个碗就把牛肉扔了进去,又随手拿起旁边的调料瓶随便撒了一点进去,就这样腌制了牛肉。
现在他要面临真正的难题了——没有锅也没有火啊。
林启阳看着馍馍那垂涎欲滴的表情,实在是不忍心就这样放弃。他又仔细的看了看这间厨房,眼神落在某一处的时候突然发出了光,他带着满意的笑走了过去。
“还好这个没弄丢。”林启阳手里拿着一大片银色锡纸高兴的说:“现在不愁没有锅了。”
林启阳把那片锡纸放在一边,随后又走到原来生火的地方。也许是因为太久没有动火了,那里现在就是一片乌黑,只有几块炭石堆在那里,一般人绝对没办法生起火来。
但他可不是一般人,林启阳嘴角上扬。他伸出右手的六芒星,上面突然发出一阵强烈的光来,好像有什么东西即将喷涌而出一样。那束光直直的照在黝黑的炭石上面,不多时那上面居然冒出丝丝的烟来,同时伴随着炭石燃烧轻微噼里啪啦的声音。
“砰!”
伴随着一个巨大的声响,那堆炭石居然凭空升起一团火焰来,火苗足足有三尺高,瞬间照亮了整间厨房,也照亮了坐在旁边惊讶的说不出话的馍馍。
林启阳拍拍手,拿过旁边的锡纸平放了上去,现在锅有了,火也有了。迅速的在锡纸上面刷了薄薄的一层油,下面的熊熊大火很快就把锡纸上面的油烧的嘶拉作响,林启阳只是闭着眼睛不知道的人还以为他睡着了。其实他只是在倒数着,真正做菜的时候是每一个步骤都能精确到秒的,就是在等着火候刚刚好的时候。
到了某一秒林启阳倏地睁开眼,抓起旁边的牛肉就丢到了锡纸上面。虽然他的动作看起来好像只是随意的一丢,但是那块牛肉就平平整整的落在了锡纸最滚烫的位置,同时那薄薄的锡纸没有丝毫变形。
牛肉一上锅,空气中就开始散发出丝丝的香气了。馍不断的吸着鼻子可劲嗅,太久没有吃到熟食的他现在就像一个贪婪的饿兽,居然连空气都不放过。
“一会这个都是你的。”林启阳又忍不住说话了,他有点心烦,自己做菜的时候从来都是不习惯说话的,也不喜欢别人在旁边动手动脚打扰他。可是对这个馍馍居然一点都不觉得他心烦,反倒会主动跟他说话,好像他身上的气质没缘由的吸引自己。
“可能是太像音丸了吧……”林启阳摇了摇头,让自己重新专注到眼前的这盘菜之中。
等那块牛肉表面开始变成焦黄色,林启阳直接用手碰了碰它,感受到牛肉现在的触感之后满意的点点头,。随后他伸出手放在那牛肉上方,六芒星的光亮散发出来,慢慢形成一个半球状的雾气形状笼罩在牛肉上面。一瞬间,不断往上冒的热水就在林启阳手下止住了上升的步伐,一直噼里啪啦作响的油花也停住了,就好像那半球状的雾气就是这“锅”的盖子一般。
馍馍被一个又一个的惊奇现象惊呆了,他已经忘记了空气里面越来越浓郁的香味,嘴巴张开又合上了几下,硬是说不出什么话来,只是看着林启阳一个又一个变魔法一样的动作不敢吱声。
没一会儿,林启阳就把自己的手拿开了,瞬间那“锅”就像盖子被掀开似的开始噗噗的往外冒着热气。房间里弥漫着牛肉的香味,没有一点点腥味,反而尽是熟肉的焦香,这样的香味正不停的往馍馍鼻子里送个不停。
林启阳四处看了看,好像没有什么锅铲之类的器具,无奈只好用自己的方法让牛肉“起锅”了。他沉住气,慢慢抬起手随后用力在边缘的案板上用力一击。这一掌拍出的气流有排山倒海之势,甚至把旁边的馍馍震得连连倒退几步,他以为那案板定是被击碎了,可没想到那案板居然还是完完整整的没有一丝裂痕!
随着林启阳这一掌下去,那牛肉呼得腾空而起,林启阳抓住机会抓起旁边的盘子扔了过去。那盘子直线飞了过去稳稳的接住了牛肉,下一秒就躺在了林启阳手里。
“做好了。”林启阳把那盘牛肉放在了馍馍面前。
馍馍看得呆若木鸡,他瞪大了眼睛看着自己眼前黑乎乎四四方方的玩意,要不是刚刚看了它制作的全过程自己绝对不会相信这是地府里面做出来的玩意。不过那块肉上面还挂着冒泡泡的油花,正在腾腾的往外冒着热气,再加上刚刚闻了那么久的香味,馍馍早就饿的不行了。他咽了咽口水,就准备直接上手了。
“等下!”林启阳一下拍掉了小孩伸出来的馋手,又看到他脸上突然变委屈的表情,又加了一句,“牛肉刚出锅先别吃,静置两到三分钟,让外面的焦脆完全硬起来,这样就会有外焦里嫩的口感。白痴。”
“哇,你不仅会做菜还懂这么多!”馍馍眼里崇拜的光芒又多了几分。
“都说了我很厉害。”林启阳嘴上淡淡的说着,心里已经炸开了花,同时眼睛还在不断偷偷打量着馍馍的表情。
馍馍这次看起来是真崇拜林启阳了,他眯起眼睛憨憨的笑了:“我就知道你最厉害了!”转而又低垂下眼睛:“那我现在可以吃了嘛?我太饿惹……”